![\"\"](\"http:\/\/chateaucheretpitres.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DSC_1305-300x200.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Notre vignoble de 16 ha est situ\u00e9 au c\u0153ur historique du terroir des graves. Il est typique de cette appellation avec un sol compos\u00e9 de d\u00e9p\u00f4ts de graviers et de galets m\u00e9lang\u00e9s de sable et d’argile li\u00e9 \u00e0 la proximit\u00e9 de la Garonne.<\/p>\n
Les galets pr\u00e9sentent l’int\u00e9r\u00eat d’accumuler la chaleur la journ\u00e9e, pour la restituer la nuit, permettant une excellente maturit\u00e9 du raisin.<\/p>\n
\u200b<\/span><\/p>\n Le c\u00e9page majoritaire est le merlot avec 80% de la surface plant\u00e9e, apportant la rondeur et le fruit\u00e9 aux vins, compl\u00e9t\u00e9 par 20% de cabernet sauvignon, assurant la structure des vins.<\/p>\n Nous exploitons \u00e9galement 0,60 ha de Graves blanc issus des c\u00e9pages sauvignon blanc (60%) et s\u00e9millon (40%).<\/p>\n \u200b<\/span><\/p>\n La densit\u00e9 de plantation est de 5 500 pieds par hectare et l’\u00e2ge moyen des vignes est d’environ 25 ans. La vigne la plus ancienne, plant\u00e9e en 1955, a plus de 60 ans.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Il s’agit d’une approche globale \u00e0 l’\u00e9chelle des syst\u00e8mes de production de raisins, associant \u00e0 la fois la p\u00e9rennit\u00e9 \u00e9conomique, l’obtention de produits de qualit\u00e9, la prise en compte des exigences d’une viticulture de pr\u00e9cision, des risques li\u00e9s \u00e0 l’environnement, \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des produits et \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs et la valorisation des aspects patrimoniaux, historiques, culturels, \u00e9cologiques et paysagers. <\/p>\n <\/p>\n Nous avons obtenu le label \u00ab Haute Valeur Environnementale \u00bb. Il vise notamment \u00e0 respecter des seuils de performance environnementale portant sur la biodiversit\u00e9, la strat\u00e9gie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de la ressource en eau.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Le Vignoble Notre vignoble de 16 ha est situ\u00e9 au c\u0153ur historique du terroir des graves. Il est typique de cette appellation avec un sol compos\u00e9 de d\u00e9p\u00f4ts de graviers et de galets m\u00e9lang\u00e9s de sable et d’argile li\u00e9 \u00e0 la proximit\u00e9 de la Garonne. Les galets … Lire la suite\u00ad\u00ad<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-fullwidth.php","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chateaucheretpitres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60"}],"collection":[{"href":"https:\/\/chateaucheretpitres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/chateaucheretpitres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaucheretpitres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chateaucheretpitres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/chateaucheretpitres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":637,"href":"https:\/\/chateaucheretpitres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60\/revisions\/637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chateaucheretpitres.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/div>\nNos engagements<\/h2>\n
![\"\"](\"http:\/\/chateaucheretpitres.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/logo-hve_n-et-b-exploit-300x300.png\"){kind=logo}
Nous avons d\u00e9cid\u00e9 de nous inscrire dans une d\u00e9marche de viticulture durable.<\/p>\n<\/div>\nVigneron Ind\u00e9pendant<\/h2>\n
![\"\"](\"http:\/\/chateaucheretpitres.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vignerons-ind\u00e9pendants.png\")
Nous venons de rejoindre le r\u00e9seau des Vignerons Ind\u00e9pendants car cela correspond \u00e0 l’\u00e9tat d’esprit que l’on veut insuffler \u00e0 notre propri\u00e9t\u00e9. Un vigneron Ind\u00e9pendant est un artisan qui ma\u00eetrise de A \u00e0 Z son vin, qui le bichonne de la vigne \u00e0 la cave pour offrir le meilleur \u00e0 son client. Il d\u00e9fend son terroir et son expression et travaille en alliant tradition et techniques modernes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"