Commentaire de dégustation :
Robe rubis soutenu, nez complexe, boisé agréable. Attaque onctueuse, milieu de bouche ample, finale longue et harmonieuse
Terroir :
Vignes âgées de 60 ans provenant de notre meilleure parcelle de Graves. Encépagement : 100% Merlot
Vinification / Elevage :
Vinification traditionnelle bordelaise avec macération pendant 30 jours. Elevage en barriques neuves pendant 12 mois
Conseil de dégustation
A déguster idéalement dans 5 à 10 ans
Accords mets et vins :
Ce vin s’associera parfaitement avec la cuisine du terroir notamment avec l’entrecôte cuite au sarment de vigne
17 €