Médaille d’Or au concours des Grands vins de France de Macon 2018

Commentaire de dégustation :

Robe rubis soutenu, nez complexe, boisé agréable. Attaque onctueuse, milieu de bouche ample, finale longue et harmonieuse

 

Terroir :

Sol de Graves, vignes âgées de 25 ans. Encépagement : 80% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon

 

Vinification / Elevage :

Vinification traditionnelle bordelaise avec macération pendant 25 jours. Assemblage en sélectionnant les meilleurs terroirs de nos parcelles de Graves. Elevage en barriques pendant 12 mois

 

Conseil de dégustation

A déguster idéalement dans 2 à 3 ans

 

Accords mets et vins :

Ce vin s’associera parfaitement avec la cuisine du terroir notamment avec l’entrecôte cuite au sarment de vigne

Il sera également idéal avec un plateau de fromage contenant du brie et du beaufort

 

8,50 €